תבנית האפייה המקצועית של “אוקסו” להכנת לחמים לתבנית האפייה של “אוקסו” פינות תחתונות חלקות לניקוי קל ,קצוות עליונים מעוגלים עבור מבנה , חוזק, עמידות, אחיזה נוחה בעת האפייה . הקירות הצדדיים הם ישרים המיועדים להכנת עוגות עם שכבה אחידה.