פירוש המילה Itsumo מיפנית הוא “תמיד”, שם שמסמל את השאיפה של Naoto Fukasawa לעצב עבור ALESSI כלים אלגנטיים לשימוש יומיומי. הקולקציה מאופיינת בקווים מינימליסטיים רכים בהשראת האסתטיקה של התרבות היפנית, תוך הקפדה על נוחות ועל כל הפרטים הקטנים.